YAPILIŞI

Etli Taze Fasulye Tarifi:

250 gr kuşbaşı etimizin üzerine su çıkacak seviyede tenceremizi su ile doldurup etimizi haşlayalım. Ete bağlı olarak bu süre yaklaşık yarım saat sürmektedir. Etlerimiz haşlanırken, daha önce yıkadığımı fasulyelerimizin baş kısımlarını kestikten sonra, dikey ve yatay olarak 4’e bölüp bir kenara ayrılalım.

5 yemek kaşığı Zeytinyağında, soğan hafifce sararınca yeşil biberlerimiz tencereye ekleyelim. (Yemeğinize yöresel bir tat katmak istiyorsanız, az miktarda köy tereyağını, zeytinyağıyla beraber ilave edin. Unutmayın ki Etli Taze Fasulye Tarifinizi zenginleştirip kendinize özgü bir tarif oluşturmak sizin elinizde.)

Biberlerimiz de hafifçe sotelendikten sonra 1 tatlı kaşığı domates salçamızı Etli Taze Fasulye Tarifi mize ekleyelim. Doğradığımız fasulyeleri tenceremize ilave ettikten sonra haşlamış olduğumuz kuşbaşı etleri de tencereye koyalım.

Ek olarak, kabuğunu soyduğumuz 3 adet domatesi yemeğimizin üzerine rendeleyelim. Kapağını kapatıp, ara sıra karıştırarak fasulyeler sararıp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim.

Fasulyelerimizin suyu çekildikten sonra, üzerine 3 bardak sıcak su ile, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

Etli Taze Fasulye Tarifi nın sonuna geldik. Bu güzel yemeğinizi karabiber ve pul biberle servis edebilirsiniz.

Etli Taze Fasulte Tarifi ile beraber uygulayabileceğiniz diğer tarifler:

Tereyağlı Pirinç Pilavı Tarifi

Elinize sağlık.